Ficha de Operação
Ficha da operação NOVOLAC no âmbito do Norte 2030, com o detalhe do investimento, das metas e dos resultados previstos.
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Aplicação de tecnologias sustentáveis e eficientes no desenvolvimento dos lacticínios do futuro.
Sobre o projeto
A LEICAR — Associação dos Produtores de Leite e Carne lidera o projeto de I&D NOVOLAC, uma iniciativa financiada pelo FEDER – Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional, no âmbito do Portugal 2030 / Programa Regional do Norte 2030.
O NOVOLAC foca-se na adoção de uma solução energeticamente eficiente, utilizando Campos Elétricos Pulsados de baixa/moderada intensidade para inativação microbiana no processamento de lacticínios.
Desenvolvido em consórcio com a Associação Colab4Food – Laboratório Colaborativo para a Inovação da Indústria Agroalimentar, o Instituto Politécnico de Viana do Castelo, o Requimte - Rede de Química e Tecnologia e a Universidade do Porto – Faculdade de Farmácia além de uma equipa de cinco elementos ligados à indústria.
Financiamento
- Investimento total: 1 081 540,96 €
- Apoio financeiro da União Europeia: 867 311,85 €
Cofinanciado pela União Europeia.
Documentos do projeto
Consulte e descarregue os documentos oficiais do NOVOLAC.
Cartaz A3
Cartaz de publicitação do projeto, nos termos das obrigações de comunicação do Portugal 2030.
Ver Cartaz A3